年糕汤（年糕汤怎么做才好吃家常做法）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享年糕汤，以及年糕汤怎么做才好吃家常做法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1年糕汤怎么做好吃又简单

1、年红枣洗净去核切成小块、枸杞洗净； 锅中注入水； 直接翻入枸杞和红枣，用中火煮沸； 锅中水沸腾后，下入年糕；煮至年糕浮起软糯关火； 盛入碗中，淋上糖桂花调味即可。

2、年糕倒下锅后，应与香菇丝虾皮拌炒一下，才注入清鸡汤和清水煮至变软，经拌炒的年糕会更入味，更好吃2煮年糕的水量可以多一些，因为年糕煮软后会吸收很多水分，水量过少的话，汤汁会过于浓稠3在烹煮年糕。

3、准备食材：绿豆、年糕、红枣和米酒。 将红枣用剪刀剪开，绿豆加入凉水大火煮开，改小火煮。 煮20分钟后，关火焖20分钟，再煮，待绿豆煮烂脱皮（用漏勺把绿豆皮捞起不要）。 放入米酒煮10分钟。

4、年糕汤的做法步骤 1年糕条，都丁在一起了，要把每天分开来。注；我买的年糕条是火锅专用的。2切小段。3放入碗中备用。4生菜洗净待切。5切成细细的丝。6准备好所用的食材。7葱切小段。82杯水。9水开放入年糕。

2三鲜年糕汤的做法

年糕冼净用清水浸泡下。 2干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用。 3热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼。 4用锅铲分成四分，盛出备用。 5另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下。

这三种食材，成熟速度不一样，所以一起炒熟的难度太大，所以需要预制，把难成熟的茄子和土豆先行过油，然后再合锅一起炒，这种烹饪做法在中国菜中也很常见。座一锅油，5成热左右倒入茄子，将茄子炸软，捞出控油备用。

三鲜年糕的做法步骤： 将材料洗净切好 锅里下油，烧到8成热加入香菇、虾干、鱼豆腐炒香 加入青菜炒半分钟，加入料酒 最后加入年糕、盐炒2分钟。加入水，漫住食物既可，喜欢喝汤的，可以多加点水。

3绿豆年糕汤怎么做好吃

1、将要用的绿色大白菜和年糕准备好。取适量绿色大白菜洗净切成小段，年糕洗净并切成片状，同时将姜片切好，以备用。开小火，锅里倒入油，放生姜片。等油温有点热，姜片在里面煎一下。

2、绿豆糕泡好，或采用即开既食的绿豆糕。熬汤：将一碗水烧到烧开，添加番茄、香茅草，少许白醋，再添加少许芝麻油，生姜片；走红煮2分钟，再改文火煮5-8min，煮到沸水变为暗红色。

3、第一步 食材：年糕片、绿豆芽（已清洗）、青菜（已洗净）、牛肉酱 第二步 将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。第三步 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和已清洗好的绿豆芽翻炒一下。

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