喝自制葡萄酒的好处和坏处（喝自制葡萄酒的功效与作用）

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1葡萄酒的功效与作用禁忌自酿

1、红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛，令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。

2、利尿消肿也是自制葡萄酒的重要功效，自制葡萄酒中含有一些酒石酸钾、硫酸钾和氧化钾，这些物质都能促进人体内钠盐的排出，有明显利尿作用，平时经常饮用自制葡萄酒，可以维持人体内酸碱的平衡，能利尿消肿，减少高血压的发生。

3、一些葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿维持体内酸碱平衡。 杀菌作用 很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。

2喝葡萄酒的好处和坏处

喝红酒的好处：红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。

喝葡萄酒的好处与坏处1 喝葡萄酒的好处 预防癌症 葡萄酒中含有大量的花青素，它是一种天然抗癌物质，平时人们喝葡萄酒以后，可以快速把花青素吸收和利用，能防止身体组织细胞癌变，特别是对女性乳腺.癌预防作用明显。

喝红酒可以降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能。因为葡萄酒独有的聚酚等有机化合物，让葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。喝红酒可以增强抵抗力。

3自制葡萄酒有什么危害吗?

自制葡萄酒中易产生毒素 葡萄在酿造过程中易产生乙醛和亚硫酸盐等化合物。如果操作不当，这些化合物会被转化为毒素，对人体健康造成危害。

容易滋生霉菌。酿酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等现象。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。所以，一定要选择新鲜的葡萄，切不可把葡萄买回家存放几天后才开始酿酒。

自做葡萄酒的危害有葡萄酒容易滋生霉菌，可能隐藏有害物质，选用容器不当可能会产生化学反应，自做葡萄酒的发酵和温度无法控制和糖分会过多影响健康。

自制葡萄酒有什么危害？甲醇超标风险家庭自制葡萄酒存在更多甲醇超标的风险，一般来说，选用新鲜葡萄，酿造方法得当就不会出现甲醇超标现象，但是当原料出现霉烂，或者储存温度过高时很容易出现甲醇超标。

自家酿的葡萄酒一般对人体有害。如果选择葡萄不当，很容易引起中毒。有些葡萄经过杀虫剂处理，在酿酒过程中，没有必要将葡萄洗得太干净，因为此时葡萄表面的微生物将用于发酵。

其实并不是说所有添加剂都是有害的，酒厂酿制葡萄酒，一般会放一些二氧化硫之类的微量添加剂，是用来杀菌、保证陈年，因为酵母发酵产生的菌种可多达几百种，一般是难以控制的。

4喝葡萄酒的好处与坏处

1、比如，喝红酒有助于保护牙齿，防止蛀牙。葡萄酒中含有的多酚类物质能够防止牙齿受到有害细菌的侵蚀，同时让有益的细菌得以在口腔中生长繁殖。此外，葡萄酒也是女性朋友的好伴侣，对抗衰老的好饮品。

2、喝葡萄酒的好处与坏处1 喝葡萄酒的好处 预防癌症 葡萄酒中含有大量的花青素，它是一种天然抗癌物质，平时人们喝葡萄酒以后，可以快速把花青素吸收和利用，能防止身体组织细胞癌变，特别是对女性乳腺.癌预防作用明显。

3、喝红酒的好处：红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。

4、喝红酒的好处主要有延缓衰老、保护血管、改善食欲，坏处主要有对肝脏造成损伤、对胃黏膜造成损伤。具体如下：喝红酒的好处 延缓衰老：喝红酒可以延缓衰老。

5、长期喝红酒的好处还是很多的：喝红酒可以预防癌症。葡萄皮中含有大量的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好的。白藜芦醇可以防止正常细胞癌变，可使癌细胞丧失活动能力，所以喝红酒是预防癌症的方式。

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