小馄饨的做法(宝宝小馄饨的做法)
大家好,相信到目前为止很多朋友对于小馄饨的做法和宝宝小馄饨的做法不太懂,不知道是什么意思?那么今天就由我来为大家分享小馄饨的做法相关的知识点,文章篇幅可能较长,大家耐心阅读,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1怎样做好吃的小馄饨
1、主料;馄饨皮400克、鸡蛋一个、猪精瘦肉100克【二人量】辅料;蒜2根、姜一块、食盐一勺、紫菜半小袋。生抽一勺、蚝油一勺、虾米5克,鸡精一勺。
2、馄饨看似简单,但很重要的还是在于它的馅是什么,想要鲜美至极,虾仁可是完美当选。
3、②:先把打好或者自己剁好的猪肉馅装入大碗内,加入食盐1小勺,顺着一个方向不停搅拌,搅拌至略微出水且互相粘连粘稠状,备用。——(注意,这一步加盐和以往不同,必须第一步加盐)。
2怎样做好吃的小馄饨?
馄饨看似简单,但很重要的还是在于它的馅是什么,想要鲜美至极,虾仁可是完美当选。
第六步:切去皮子边缘不整齐的部分,再轻轻抽出擀面杖,切掉皮子的两头;然后把面皮切成馄饨皮的宽度,切好后把小卷发开,切成正方形的馄饨皮子即可。 第七步:用筷子挑起适量肉馅儿放到皮子上,顺手捏合,一个个小馄饨就包好了。
②:先把打好或者自己剁好的猪肉馅装入大碗内,加入食盐1小勺,顺着一个方向不停搅拌,搅拌至略微出水且互相粘连粘稠状,备用。——(注意,这一步加盐和以往不同,必须第一步加盐)。
3宝宝玉米鲜肉小馄饨
1、玉米鲜肉小馄饨 做法: 多次少量加入温水,把面粉搅拌成这种面絮状,无干面粉,揉成光滑的小面团。
2、猪肉馅搅好,切入姜末。加入盐、五香粉、生抽、鸡精、白糖。
3、玉米鲜肉馄饨的做法 猪肉馅选有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鲜水果玉米,切粒焯水断生。葱姜剁末。肉馅加入鸡精,盐,料酒,糖,生抽,香油,蚝油。按一个方向搅拌均匀后,加入一个鸡蛋继续搅拌开。
4、食材(玉米粒焯水)放入辅食机加适量辅食油、葱姜水搅打细腻(大宝宝加少许盐)。面团上撒淀粉擀成1毫米薄片(中间再醒面,再撒淀粉至擀薄)。
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