吃大蒜的禁忌（吃大蒜的禁忌和副作用）

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1大蒜与什么食物相克

1、大蒜和这些食物相克：大蒜与蜂蜜相克：因为这两种东西性质相反。大蒜与大葱相克：如果葱与蒜同食，强烈刺激消化道，导致腹痛，肠胃痉挛。大蒜与何首乌相克：一起食用会引起腹泻。

2、鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、大蒜不能与狗肉、鸡蛋、大葱、地黄、何首乌、芒果、鲫鱼、蜂蜜等同食，与这些食物相克。 狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，尤其是对于火热阳盛体质的人更应忌食。

4、以下是不能与大蒜同食的食物：红枣：大蒜和红枣一起，容易导致消化不良，甚至引起便秘等等，影响我们的肠胃健康。蜂蜜：大蒜和蜂蜜共同食用，蜂蜜中的有机酸会与大蒜素发生反应，产生不利于人体的物质，易导致腹泻。

5、大蒜和芒果都是非常辣的食物，一起吃的话会引起上火的。红枣和大蒜一起吃的话，会引起消化不良，导致便秘等症状。

6、病情分析：鸡肉不宜和大蒜同吃。鸡肉是甘酸温补的食物，大蒜性辛，除风，杀毒，除异味。大蒜不但会减弱鸡肉的鲜美，还能消弱鸡肉温补的功效。虽然一般不会产生对人体不适的中毒症状，但也不要鸡肉和大蒜同吃。

2大蒜什么人不适合吃?

1、非细菌性腹泻患者：大蒜具有杀菌的作用，生吃大蒜可以用来预防和治疗细菌性腹泻。不过当人们患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。这是因为此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而可加重病情。

2、眼病患者 长期大量吃蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者不宜吃蒜，以免引起视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等。

3、哪些人不能吃大蒜眼病患者古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。

4、大蒜虽好，但不是人人都可以吃，以下人群不适合吃大蒜：肝病患者，大蒜对肝炎病毒没什么作用，大蒜的某些成分反而会对胃、肠还有刺激作用，加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

5、肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。

3吃大蒜的禁忌

平时吃大蒜时一定要注意，特别是那些新鲜的大蒜，绝对不能在空腹的情况下吃。另外生活中还禁止过量吃大蒜，特别是生大蒜，如果每天使用量超过一百克就会对人类肠胃造成不良影响。

食用大蒜的禁忌忌过量食蒜。每日成年人以吃生蒜三瓣，熟蒜五瓣即可，小孩减半，多食也无益。腹泻时忌食蒜。

空腹时忌食大蒜 空腹的时候如果吃大蒜的话，会引起急性胃炎。忌食过量食用大蒜 一般一个成人每天吃大蒜的量最好不要超过五瓣，如果是生蒜的话，则控制在三瓣以内。

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