蒜蓉粉丝蒸扇贝（蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸几分钟熟）

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1蒜蓉粉丝蒸扇贝

白糖 蒜蓉扇贝肉蒸粉丝的做法 扇贝洗净，把扇贝的外壳打开，用刀子沿贝壳内壁轻轻取出贝肉。去掉沙包清洗干净，控干水份。把扇贝肉的一面轻轻划上几刀，别切透，用料酒稍加腌制。粉丝泡软。剁一小碗蒜蓉备用。

①处理解冻好的扇贝肉。 ②弄掉黑线、腮。 步骤三 ①处理好的扇贝肉铺在粉丝上。 步骤四 ①铺一层蒜蓉辣椒酱。 ②超市里随便买一罐就行，无关牌子，有时间的话也可以自己做。 步骤五 ①放入蒸箱，蒸15分钟。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 食材 冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右、十分费时。

蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法：先把粉丝泡软备用。做蒜蓉酱。准备多多的蒜末，冷锅冷油放蒜末，小火把蒜末炸香，加小米辣适量盐 一勺蚝油，炒香称出来。再加半勺五香粉半勺糖 一勺酱油一点点水，搅匀。

2蒜蓉扇贝肉蒸粉丝怎么做

1、扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软。 调酱料：准备蒜末，起锅热油，一半蒜末炒香，盛出到一半蒜末里，一勺生抽，一勺耗油，一勺自制辣椒酱，半勺白糖，搅拌均匀备用。

2、将粉丝提前放入热水中浸泡一个小时，待粉丝泡软后用厨房剪剪几下，然后捞出沥干水分备用。

3、盘里铺泡软的粉丝，一层蒜蓉酱。铺一层金针菇一层蒜蓉酱。最上面铺扇贝肉和剩下的蒜蓉酱。水开上锅蒸8分钟。出锅撒葱花泼一勺热油。

4、扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。两勺油烧热下蒜末爆香。加入酱汁烧开就完成。

5、先准备食材。把粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。锅中加入少许油，把油烧热后放入蒜末爆香，然后将煸香的蒜蓉盛出装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。接下来我们就开始处理扇贝。

3蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法?

1、蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法：先把粉丝泡软备用。做蒜蓉酱。准备多多的蒜末，冷锅冷油放蒜末，小火把蒜末炸香，加小米辣适量盐 一勺蚝油，炒香称出来。再加半勺五香粉半勺糖 一勺酱油一点点水，搅匀。

2、先准备食材。把粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。锅中加入少许油，把油烧热后放入蒜末爆香，然后将煸香的蒜蓉盛出装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。接下来我们就开始处理扇贝。

3、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备所需食材。请点击输入图片描述 2 粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。

4、把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。做法二 原料 蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝 步骤 步骤 具体操作 步骤1 蒜蓉炸变色，炸香。

5、做法 拿一个圆圆的小勺子，深入扇贝内，逐渐向前剔除扇贝肉，很快，顺着四周，贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子，把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝，就刷几个。准备好。

4蒜蓉粉丝蒸扇贝的简单做法

1、取出蒸好的扇贝装盘，最上面撒适量的红辣椒和葱花。锅中烧热适量食用油，用小勺舀热油浇到上面即可。

2、蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法：先把粉丝泡软备用。做蒜蓉酱。准备多多的蒜末，冷锅冷油放蒜末，小火把蒜末炸香，加小米辣适量盐 一勺蚝油，炒香称出来。再加半勺五香粉半勺糖 一勺酱油一点点水，搅匀。

3、扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。两勺油烧热下蒜末爆香。加入酱汁烧开就完成。

4、①处理解冻好的扇贝肉。 ②弄掉黑线、腮。 步骤三 ①处理好的扇贝肉铺在粉丝上。 步骤四 ①铺一层蒜蓉辣椒酱。 ②超市里随便买一罐就行，无关牌子，有时间的话也可以自己做。 步骤五 ①放入蒸箱，蒸15分钟。

5、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 食材 冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。

6、蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道热门海鲜菜肴，口感鲜美，在餐桌上备受欢迎。以下是一份简单易学的蒜蓉粉丝蒸扇贝做法。

5蒜蓉粉丝蒸扇贝怎样做好吃呢?

1、扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。两勺油烧热下蒜末爆香。加入酱汁烧开就完成。

2、蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法：先把粉丝泡软备用。做蒜蓉酱。准备多多的蒜末，冷锅冷油放蒜末，小火把蒜末炸香，加小米辣适量盐 一勺蚝油，炒香称出来。再加半勺五香粉半勺糖 一勺酱油一点点水，搅匀。

3、先准备食材。把粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。锅中加入少许油，把油烧热后放入蒜末爆香，然后将煸香的蒜蓉盛出装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。接下来我们就开始处理扇贝。

4、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花。然后再锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用。

5、把扇贝内外洗净备用。粉丝用热水泡发后捞出，加入盐、酱油、鸡精、蒜蓉、油拌匀。把拌好的粉丝盘放在扇贝上，每个扇贝加入一点蒜蓉、一点酱汁。开水上锅蒸10分钟即可，出锅后撒一点香菜装饰。

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