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自制蛋挞液的简单做法(蛋挞的做法家庭做法)

2023-03-08 科技 86 作者:佚名

大家好,今天来给大家分享自制蛋挞液的简单做法的相关知识,通过是也会对蛋挞的做法家庭做法相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧!

1蛋挞液的制作方法

蛋挞液的制作方法如下:

用料:蛋挞皮11个、蛋挞液比例:、牛奶50ml、淡奶油100ml、蛋黄2个、糖15g、炼乳一勺、盐1-2g。

步骤:

1、准备好材料。如下图所示。

2、牛奶。如下图所示。

3、加入炼乳。如下图所示。

4、蛋挞液放入蛋挞皮8分满。如下图所示。

5、这个量做了大的蛋挞11个。如下图所示。

6、烤箱上下火210度烤20分钟。如下图所示。

7、观察颜色。如下图所示。

8、出炉。如下图所示。

9、也可以配上果酱或者酸奶来吃。如下图所示。

2自制蛋挞液的简单做法

鸡蛋把蛋白分离,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀; 将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后; 搅拌均匀无颗粒后过筛,制作成蛋挞液备用。

自制蛋挞液的做法一:

材料:牛奶100克、鸡蛋1个、糖10克、炼乳少许

1、牛奶+糖+炼乳,放入微波炉加热30秒,加入蛋液搅拌均匀;

2、冰箱取出蛋挞皮,把烤箱上下火165度预热;

3、把搅拌均匀的蛋挞液加入蛋挞皮,这个是正好6个蛋挞的量,烤箱上下火165度25分钟即可。

自制蛋挞液的做法二:

材料:淡奶油80g、牛奶80g、炼乳32g、鸡蛋2个、细砂糖20g、吉士粉6g

1、首先将牛奶、淡奶油、炼乳、细纱糖——放入不锈钢盆搅拌均匀。为了更好的溶解白糖,使其口感均匀,可以在搅拌盆的下方放热水,加速糖分的融化。

2、在碗中打鸡蛋,挑出蛋黄,把蛋黄打散待牛奶液体变凉。然后将鸡蛋黄和牛奶也充分搅拌均匀,然后加入吉士粉搅拌。

3、将全蛋液再过筛,防止有未融化的吉士粉,这样蛋挞液就制作完毕了。

自制蛋挞液的做法三:

材料:牛奶50ml、淡奶油100ml、细砂糖16g、蛋黄两个、炼乳一勺

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳倒在一个容器里,放入微波炉叮一下,让细砂糖完全融化;

2、待溶液冷却后将蛋黄加入,搅拌均匀,注意是搅拌,不是打发;

3、烤箱220度预热十分钟,此时将蛋挞皮放在烤盘里;

4、将蛋挞液倒入7、8成满,放入预热好的烤箱,220度烤20分钟左右,注意观察颜色,可适当减少或增加时间。

3自制蛋挞液怎么做

蛋挞液的制作方法如下:

1、将细砂糖倒入牛奶中搅拌,搅拌至糖溶化。

2、将搅好的牛奶倒入蛋黄中搅拌,搅拌均匀后加入淡奶油,继续搅拌。

3、将搅拌好的面糊用筛子过筛一遍。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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