腊肉排骨的材料和做法步骤（腊肉排骨的材料和做法步骤图片）

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1腊排骨的家常做法

1、将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟。将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒。然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花。然后在淋上一勺热油即可。

2、一腊排骨藕汤 1将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净2西红柿切厚片，藕去皮切片待用3砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜4然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开5撇。

3、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

4、食材：腊排骨。提前用水浸泡，这样就不会太咸。食材：莲藕将腊排骨抄水把莲藕和抄好水的腊排骨放入电压力锅，并加入适量开水，将电压力锅调至排骨档电压力锅停止工作后加入葱末起锅装盘。

5、腊排骨的家常做法如下：材料准备：腊排骨750g、干松茸片60 g、甜玉米1根、干辣椒1个、桂皮2g、姜15g、盐3g等等。腊排骨剁小块，加水浸泡8小时。浸泡好的排骨，加姜片焯水。

6、方法步骤 将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟；将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒；然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花；然后在淋上一勺热油即可。

2腊排骨的腌制步骤是什么?

也就是差不多3%的盐。腊排骨的腌制方法 首先准备好新鲜的猪排，洗干净后，放到清水中，浸泡出血水。把食盐和花椒粒放到锅中用小火炒熟。用炒熟的椒盐，均匀地涂抹在排骨的表面，盐不能太少，如果天气稍微大一点容易变质。

腊排骨具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：排骨 520g、盐 23g、花椒 3g、甜面酱 适量。第一步把准备好的排骨洗净，放一旁备用。然后把准备好的盐和花椒翻炒熟，放盆中冷却。

腌制前的准备工作 在开始腌制前，需要先将排骨处理干净。首先将排骨冲洗干净，用厨房纸将水分擦干。然后将排骨用刀背轻轻敲打，使其变得松软。接下来，可以根据个人口味，将排骨切成适当大小的块状。

腌腊排骨腌制秘方 首先排骨放盆里，小碗放盐，涂抹在肋骨两侧，用手按摩，完成后放通风处。腌制数时后排骨的肉质会渗出水珠，把渗水倒出，把盐在排骨的正反两面揉。

腌腊排骨十斤排骨一斤盐。自制腊排骨的做法步骤：买回来的排骨不用清洗，放在阴凉处，1天，让血水流出，锅热上把盐和花椒炒热，炒红，备用。趁热把花椒盐抹在排骨上，摸均匀。

3腊肉排骨怎么做好吃又简单窍门

第一种干蘸吃法做法其实非常简单，腊排骨浸泡后清洗干净，焯水两到三次去掉排骨中多余的盐分，然后加姜葱干花椒干辣椒节以及黄酒，一起入蒸笼，蒸至排骨全熟为止排骨熟后，捡掉多余的姜片葱段及花椒辣椒。

腊排骨藕汤 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开。

腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

4腊排骨的做法大全

1、腊排骨藕汤 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开。

2、腊排骨做法（大全）炖腊排 准备盐，生姜，红枣，胡萝卜，冬瓜以及腊排。

3、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

4、脆皮腊排骨的做法如下：主料：腊排骨 辅料：植物油、鸡蛋、淀粉、面包糠、葱、姜。准备所需材料。把腊排骨用凉水侵泡5小时，洗净切大块。葱姜洗净切末。均匀地铺在腊排骨上面腌制30分钟。

5炖腊排骨的家常做法怎么做?

将土豆洗净切块待用，腊排骨剁成小块待用。锅中放入足量清水，放入剁好的排骨，大火烧开后捞出排骨洗净。另起锅，放入排骨，加入清水，姜蒜，花椒，辣椒，大火烧开。

蒸腊排骨 材料腊排骨，豆豉，辣椒，鸡精 做法1腊排骨斩断过开水焯几分钟2捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了3吃前拌点鸡精好了土豆炖腊排骨香辣版的做法 取蒜3瓣，切末备用生姜切5~10片，备用。

腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。酸菜及配料准备。锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。煸出香味后下排骨。

关于腊肉排骨的材料和做法步骤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。