假八角（假八角 莽草）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于假八角和假八角 莽草不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享假八角相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1买八角时,怎么区分真假八角?该怎么挑选?

看角数。八角通常都是八个角的。如果不是八个角的，也会有六到九个角的，一般都不会超过九个角。如果在买的时候看到很多脚的，有可能就是假的八角，假的八角也叫莽草，在挑选的时候千万不要挑选角特别多的，不然就会买到莽草了。

形状不一样 真八角瓣看上去很肥硕，有8个角，而且比较圆钝，角尖平直；假八角（莽草）比较瘦弱，有11-13个尖角，角是尖的，角尖弯曲。

八角真假的区别角数不同、角尖不同、果实不同、气味不同、味道不同。

尝一尝：在购买八角时取一些适量的八角，用舌头舔一舔，真的八角咬碎后口感发甜，而假的八角口感发酸。闻一闻：真正的八角具有强烈的特殊香气，而假的八角类似花露水或者说樟脑气味。

根据瓣数挑选：我们在挑选八角时，应注意观察八角是不是有八瓣，因为市场上有些假冒伪劣的八角瓣数并达不到，如果把脚的半数不够八瓣，那么就不要买。

第一，首先看它的外观。准确地说，有八个八角形的角。买的时候请数一下是否有八个角。市面上一般有10个角到12个角的芒果冒充八角角，假八角角的尖端非常纤细。真正的八角角的尖端不仅细长，而且更加圆滑，不会特别长。

2真假八角最简单的分辨

数角：真八角瓣看上去很肥硕，有8个角，而且比较圆钝，角尖平直，蒂柄向上弯曲；假八角一般有11-13个尖细的角，每个角的尖会上翘，像是鹰钩，外表极皱缩。

尝一尝：在购买八角时取一些适量的八角，用舌头舔一舔，真的八角咬碎后口感发甜，而假的八角口感发酸。闻一闻：真正的八角具有强烈的特殊香气，而假的八角类似花露水或者说樟脑气味。

真八角的瓣角是尖角平直，且外观也是非常饱满的，给人很纯厚的视觉感；而假八角，也就是莽草的每一个瓣角的角尖，却是呈内钩状的，看上去就是老鹰的鼻子一样，内勾。

可以用以下方法进行鉴别 辨色：真八角为红棕色并有光泽；假八角色较浅，带土黄灰色。辨形：真八角果肥大，角尖平直；假八角果瘦长，角尖弯曲。辨角：真八角荚角为7-9只，以8只居多；假八角则有11-12只荚角。

方法 最简单的分辩方法是：靠观察来判断。真假八角多数都有明显的差别，如果是假八角，则表面凹凸不平，边缘比较不整齐，颜色也不够深，而真八角则反之，表面边缘和着色比较精细。

3假八角叫什么名字

1、假八角叫树救主、野八角、土八角等，是指木兰科，八角属植物小花八角的根，主要分布在我国广东、广西、四川、云南、贵州等地区，一年四季都可以采收，挖出后除净泥土、杂质，并晒干即可。

2、假八角指的是莽草。莽草，常绿灌木或小乔木，高3-10m。树皮、老枝灰褐色。单叶互生或集生。莽草产江苏南部、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、贵州。生于沿河两岸，阴湿沟谷两旁的混交林或疏林中。

3、“假八角”莽草是有剧毒的，八角也叫“大料”，是我们生活中常用的烹饪调味料。但常用的八角，居然也有假的，并且有剧毒！八角每公斤可卖到40元左右，而莽草每公斤只卖15元左右。

4假八角与真八角的区别图片

1、第一，首先看它的外观。准确地说，有八个八角形的角。买的时候请数一下是否有八个角。市面上一般有10个角到12个角的芒果冒充八角角，假八角角的尖端非常纤细。真正的八角角的尖端不仅细长，而且更加圆滑，不会特别长。

2、假八角与真八角的区别是：颜色 真八角的形状是果梗粗状，长3至4cm，钩形弯曲。聚合果放射呈芒状，直径约5cm，红褐色，每一颗八角含种子1粒，种子呈扁卵形，红棕色，有光泽，气佳适，味香甜。

3、从以下的图片中可以看出中间的是真八角，两边的是假八角，从外形上面来看还是有一定区别的。但一定要学会辨别。用来充当八角销售的叫做莽草，这种莽草严格来说是有毒的。所以平时在购买的时候一定要从外形上面看清楚。

5“假八角”——莽草有剧毒吗?

一般来说7个角或者9个角都是很正常的，如果超过10个角，这种八角有可能是假八角莽草，莽草吃多了有剧毒，吃了对身体健康影响很大，莽草一般长10至14个角。

这个看起来像是八角，也称为莽草或厚皮香，是一种常见的中草药和调味料。八角主要用于烹饪和制作香料，其独特的香味被广泛用于中式菜肴中。

毒八角的学名叫莽草，也叫野八角，果、叶、花都有毒，误食后会引起呕吐、流口水、喉咙灼辣等，甚至可以毒死豹子等野兽。所以买八角时，一定要分清真八角和假八角，买错了后果很严重。

莽草有剧毒，如少量食入，会有头晕、恶心呕吐的症状，大量食入，会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时会引起心脏衰竭并致死。

莽草是一种有毒的植物，很多人因为把莽草当做八角，误食了用莽草做的食物，对身体造成了不必要的麻烦。莽草平者多皱缩或破碎。

好了，假八角的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于假八角 莽草、假八角的信息别忘了在本站进行查找哦。