山楂酱的营养价值（山楂酱的营养价值与功效）

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1怎样做山楂酱

新鲜的山楂清洗干净。去掉两头，剔掉核。放入豆浆机中，选择果酱程序，会自己加热并搅拌细腻。煮好的果酱过滤几遍会更加细腻。倒入锅中，加入冰糖，小火熬煮，要不停搅拌以免糊锅，熬煮至浓稠即可。

先把备好的新鲜的山楂洗净，然后把蒂去除干净，拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核。把处理好的山楂放入锅中，放入一斤半水，煮一刻钟。把选新鲜山楂洗净。煮好的山楂酱很浓稠，汤汁只剩很少。

洗净山楂，去核，去把。找一个厚一点的锅，倒入山楂、冰糖和水。大火熬制。熬成酱倒入容器中进行冷却。

洗净山楂，去核，去把。找一个厚一点的锅，倒入山楂、冰糖和水，水没过山楂就好。大火熬制，一定要不断的进行搅拌。熬成酱倒入容器中进行冷却，完成。

自制山楂酱最简单方法：用料：山楂一斤左右、冰糖适量、麦芽糖100克左右。步骤：山楂仔细清洗。去蒂去核。当然也可以这样用剪刀一剖为二，去蒂去核。处理好的山楂。

山楂清洗干净。放入不锈钢锅里，加水大火煮开。表皮微微开裂，关火。捏出果核。将果肉转移到面包机桶内。准备好冰糖跟柠檬。把冰糖也一起放入。柠檬洗净，捏出一半的果汁也一起倒进桶内。

2山楂酱的作用?

开胃助消化：在真人秀节目《家政女皇》中提到山楂酱具有开胃助消化的效果，对于增进食欲和帮助食物消化有积极作用。降脂降压：节目中提到山楂酱还具有降脂和降血压的功效。

适量合理的食用山楂酱可以增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

适量合理的食用山楂酱可以增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂酱中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分，所以出现了咳嗽痰多或者腹痛腹泻的情况，也可以适量的服用一些山楂酱来改善。

3山楂酱的功效与作用及禁忌

1、止咳化痰也是山楂酱的重要功效，它还有一些天然杀菌消炎成分，能消灭人类气管与肺中的炎症，并能让呼吸系统功能恢复正常，人们在出现咳嗽，痰多和气喘，等不良症状时，多吃一些山楂酱就能让症状减轻。

2、山楂酱具有促进消化、理气止痛、活血化瘀等功效。促进消化：山楂酱中含有丰富的柠檬酸和果酸，能够加速胃肠蠕动，促进消化液的分泌，加速食物中脂肪的分解，使其尽快转化为易于人体吸收的物质。

3、山楂酱助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以如果自己的脾胃比较虚弱的话，那么就不要吃山楂酱了。

4、山楂酱具有非常明显的开胃消食的功效，特别对消肉食积滞作用更好，如果平时消化不好的话，那么可以适量的食用一些山楂酱来进行改善。（2）山楂酱对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

4山楂酱的功效与作用是什么

1、开胃助消化：在真人秀节目《家政女皇》中提到山楂酱具有开胃助消化的效果，对于增进食欲和帮助食物消化有积极作用。降脂降压：节目中提到山楂酱还具有降脂和降血压的功效。

2、山楂酱具有非常明显的开胃消食的功效，特别对消肉食积滞作用更好，如果平时消化不好的话，那么可以适量的食用一些山楂酱来进行改善。山楂酱对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

3、具有开胃消食，生津止渴，活血化淤等功能。用红果儿加冰糖，熬制成山楂酱，酸酸甜甜很美味，是一款很健康的小吃。山楂酱的常见吃法：（1）涂在吐司或面包上面直接吃。（2）加工做成蛋糕卷，在中间起到夹心的作用。

4、降压作用：山楂有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当山楂与决乌汤合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长。

5、山楂酱功效是它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

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