斑节虾和基围虾的区别（斑节虾和基围虾的营养价值）

大家好，今天来为大家解答关于斑节虾和基围虾的区别这个问题的知识，还有对于斑节虾和基围虾的营养价值也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1斑节虾和基围虾的口感

1、罗氏虾，与小龙虾相似，虾壳较硬，肉质紧密，口感Q弹有嚼劲。海虾，外形跟基围虾较类似，但是个头会比基围虾大很多。基本是速冻为主，可直接拨出来做虾仁，或晒干做汤吃。斑节虾，属于海虾当中的一种。

2、人们一般所说的基围虾是斑节虾。它的壳较硬，有明显的黄红色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺（虾枪），而对虾外表与斑节虾相似，但它个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。

3、斑节虾跟草虾都属于体型大的虾类，有些餐厅会统一把体型大的都叫明虾，但其实真正的明虾是指野生海捞或体型在40克以上的斑节虾，坊间也有人称它为雷公虾、九节虾或竹节虾。

4、斑节对虾外壳较厚，体表通常有墨绿色、深棕色和土黄色环状色带。咋一看和斑节虾有些相似，但体型更加圆润肥厚，直观的感受就是大，虎背熊腰似的所以也叫牛海老，最大的个体记录达33厘米，体重妥妥的超过一斤。

5、中国最好吃的十大虾为毛虾、斑节虾、北极虾、对虾、河虾、基围虾、罗氏虾、阿根廷红虾、小龙虾、爬虾等。毛虾在中国沿海地区有着广泛的分布，人们常见的虾酱、虾油、虾皮等产品，就是利用这种味道鲜美的虾品种进行制作的。

6、除了虾的个头之外，再就是虾壳的颜色，一般到虾长到一定的阶段，那么它的外壳颜色就会发生变化，就比如明虾来说，它的外壳颜色就会变成青灰色，而基围虾的外壳就会偏黄，并且在虾脚的部分还有一点红色。

2基围虾与斑节虾鲜明区别是什么

1、外观不同、生活习性不同。外观不同：斑节虾的外观由黑褐色和深棕色相间的花纹组成；基围虾的额角是平直的，外观表面有些许凹陷的地方。

2、外观不同。斑节虾，体被黑褐色，土黄色相间的横斑花纹，额角上喙7-8齿，下喙2-3齿，额角侧沟相当深，伸至目上刺后方。基围虾，其体长8cm左右，体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。

3、外形不同 （1）斑节虾：黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7-8齿，下喙2-3齿。（2）基围虾：淡棕色，额角上缘6-9齿，下缘无齿。

3斑节虾和基围虾两者有什么区别,哪个好吃一些?

外观不同、生活习性不同。外观不同：斑节虾的外观由黑褐色和深棕色相间的花纹组成；基围虾的额角是平直的，外观表面有些许凹陷的地方。

外形不同。基围虾：淡棕色，斑节虾：黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。具体区别如下：外形不同 基围虾：淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。

斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。

外形不同 （1）斑节虾：黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7-8齿，下喙2-3齿。（2）基围虾：淡棕色，额角上缘6-9齿，下缘无齿。

也叫身上有竹子一样的斑纹，竹节虾\斑节虾，和斑节对虾非常像，肉质紧实，口感嫩于斑节对虾，长做刺身\白灼 炒食虾滑。 5 斑节对虾（黑虎虾） 也叫草虾\虎虾，北方也叫基围虾。

斑节对虾外壳较厚，体表通常有墨绿色、深棕色和土黄色环状色带。咋一看和斑节虾有些相似，但体型更加圆润肥厚，直观的感受就是大，虎背熊腰似的所以也叫牛海老，最大的个体记录达33厘米，体重妥妥的超过一斤。

关于斑节虾和基围虾的区别的内容到此结束，希望对大家有所帮助。