毛豆怎么煮好吃（花生毛豆怎么煮好吃）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享毛豆怎么煮好吃，以及花生毛豆怎么煮好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1怎样煮黄豆角好吃又简单窍门?

1、黄豆角掐头去尾，摘掉两边的筋膜，这个豆角基本没有筋膜，反复冲洗干净。 炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入黄豆角翻炒。 炒至豆角变色，加入熟肉翻炒均匀，实际上也是拆骨肉。

2、凉拌豆角准备食材：豆角500克、橄榄油、盐、陈醋。把豆角洗净，把两头和豆荚去掉，用手掰成段，洗净捞出沥干水。清水煮沸，放入豆角。放一点盐，把豆角煮熟。

3、倒入一碗水，盖上锅盖，将豆子煮至熟透。再煮一会儿，5分钟左右。步骤 步骤 五 煮豆子的步骤 豆子变软后，加盐调味，搅拌均匀后出锅。水煮豆的烹饪技巧 技能 技巧 长豆角变老后，肉变软，直接油炸。

4、蒸豆角的时间，要根据豆角的老嫩程度来适当掌握，嫩的豆角蒸的时间就短一些，老一点的豆角蒸制的时间就长一些。

5、最简单的方法是将豆角焯水烫一下，配上清爽的酱油、蒜泥等调料，就可以享受到豆角的清新味道。此外，豆角还可以拌着凉拌菜、炖着肉、炒着蛋等，搭配多种食材可谓是百搭之选。

2盐水毛豆

买来新鲜的毛豆，先清洗干净，搓去表面的绒毛。再用剪刀剪去两头，这样既看着更干净，也会更加入味。处理好的毛豆放入锅里，加入姜片、葱段、大蒜、干红辣椒和花椒粒，再加入能没过毛豆的水。

毛豆放大盘中，加入20克精盐和清水，然后多搓洗几下，把毛豆表皮上的脏东西清洗下来。洗好后再用清水多冲洗几遍后倒出控水。

准备食材。毛豆，先用盐水浸泡搓洗干净。毛豆洗好捞出沥水，用剪刀剪去毛豆两头。锅中倒入清水烧开，倒入准备好的香料，大火煮开后再煮2~3分钟。往锅中倒入少许食用油。

清洗浸泡毛豆。锅内放入2勺盐、2片香叶、1个八角。把毛豆倒入锅中。大火煮开后，再换小火煮10分钟，关火后不要马上捞出，多泡一会才有滋味。盐水毛豆成品图。

3冰镇水煮毛豆

1、将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇1-2分钟。捞出毛豆，沥干水分，装盘。洒上少许餐桌盐，就可以开吃。

2、【立刻冰镇】煮熟的毛豆马上放入冰水中冰镇，颜色会更漂亮，就有冰凉的毛豆可以享用！原味毛豆就非常美味，若想调味可以搭配粗黑楜椒粒、蒜末和辣椒搅拌均匀。

3、将毛豆洗净，放入盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，方便提味，减少毛豆的煮制时间。搓好后倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少，就泡一会儿。当它准备好烹饪时，总是保持中火煮沸，烹饪6到10分钟。

关于毛豆怎么煮好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。