如何炸萝卜丸子（如何炸萝卜丸子好吃又简单）

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1怎样炸萝卜丸子又酥又脆又好吃

1、在炸萝卜丸子的过程中，要注意控制火候，炸制的时间不能太长，只要是萝卜丸子浮起来并呈现金黄色，就可以将萝卜丸子捞出来。萝卜最好带皮制作，这样能更多的保留营养，还能让颜色更加鲜艳。

2、把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、调味料来调味。调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉，用手将其拌匀。用手抓起一点萝卜丝，用力握一下会成形。用手握个小球球放到油锅里开炸。

3、任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，青萝卜和胡萝卜做的丸子的颜色好看，口感更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。

4、炸萝卜丸子的方法如下：选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，剥成丝。锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。

5、炸萝卜丸子又酥又脆又好吃的方法如下：主料：萝卜、面粉。辅料：盐、油、十三香、鸡精、葱花。工具：碗、锅、漏勺。把萝卜表面清洗干净，一些坑洼的地方特别清洗一下，不需要去皮，去掉头尾之后擦成细丝。

2怎样炸萝卜丸子好吃

炸萝卜丸子的家常做法如下：首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。

任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，青萝卜和胡萝卜做的丸子的颜色好看，口感更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。

方法一：萝卜去皮刨成丝，用少许盐抓匀后腌一会，沥干水分；把猪油渣、虾干、冬菇和瘦肉剁碎后，在锅中稍炒香，也可加入一个鸡蛋搅拌成馅料；将所有的材料拌匀后调味撒些白胡椒粉，最后加入生粉拌匀，用手捏成丸子状。

选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，切成丝。锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。炸萝卜丸子最不能少的就是葱花和姜末，葱花和姜末的量不易太少，这两种起到提鲜增味的作用。

炸萝卜丸子好吃的做法如下：食材：萝卜1根、小葱2根、淀粉1勺、面粉适量、鸡蛋1个、盐1g、鸡精1小勺、黑胡椒碎1小搓。萝卜尽量切细的丝。撒少许盐，稍微放置五分钟左右，水不要倒掉。小葱切碎，成葱花待用。

3萝卜丸子怎样炸才蓬松

第一步：首先将青萝卜去皮擦成细丝，萝卜丝可以擦短一点，这样口感才会更好。炒锅放入适量的清水烧开，放入适量的精盐，放入萝卜丝焯水1分钟。这样可以去除萝卜的苦味和辣味，同时保证萝卜的脆爽口感，然后捞出控干水分备用。

加入生抽5克，加入蚝油5克，再准备一块馒头，切成丁萝卜会析出部分水分，整个过程不需要再加水，馅料准备好以后，我们准备炸丸子。放入盆中，馒头能使炸出的丸子口感更加蓬松。抓入一把面粉，抓拌均匀给馅料码味。

锅里倒入适量油烧热，五成热时下入丸子，先不要乱动，中小火炸2分钟，当丸子定型后用筷子翻动，使其受热均匀，不易炸糊，口感也更脆。

炸萝卜丸子的家常做法如下：首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。

4如何做萝卜丸子好吃

胡萝卜、白萝卜洗净去皮，切丝，放入开水，加一汤勺盐煮两分钟。捞出过下凉水，挤出水分，用刀稍微剁碎一点。葱、香菜洗净切碎备用。

萝卜丸子家常做法如下： 所需材料： 青萝卜：500克 面粉：150克 鸡蛋：1个 盐：适量 胡椒粉：适量 花生油：适量 做法： 青萝卜去皮，用擦子擦成细丝，撒上适量盐，搅拌均匀，放置10分钟。

加入生抽2小勺，五香粉少许，盐适量（因为萝卜和白菜已经含一些盐了，所以加的时候尝一尝再加）打入5个鸡蛋，面粉一大勺半，然后用筷子顺一个方向搅拌，挤成小丸子放入油锅中小火炸，外皮金黄立刻捞起沥干油就可以吃了。

5炸萝卜丸子如何做,丸子不吸油,酥脆鲜香,非常软韧呢?

准备2个萝卜，青色、红色、白色的萝卜都可以。洗净后去头去尾，把表皮不光滑的地方修整一下，然后擦成细丝，把丝切短一点，这样口感更好。锅中水烧开，加一勺盐，放入萝卜丝焯水一分钟。

炸萝卜丸子的做法窍门如下：任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。

步骤一：将萝卜切成小块，并用盐稍微腌制片刻（10-15分钟）。步骤二：将腌制好的萝卜块放入碗中，加入面粉、淀粉和适量清水搅拌均匀。搅拌时顺着一个方向搅拌，搅拌至成糊状即可。步骤三：将糊状物加入蛋清中再次搅拌均匀。

加入生抽2小勺，五香粉少许，盐适量（因为萝卜和白菜已经含一些盐了，所以加的时候尝一尝再加）打入5个鸡蛋，面粉一大勺半，然后用筷子顺一个方向搅拌，挤成小丸子放入油锅中小火炸，外皮金黄立刻捞起沥干油就可以吃了。

萝卜不要直接搅拌好了就下锅炸，也不要用盐来杀水，可以先用热开水来烫一下，这样炸出来的丸子不油腻还好吃。

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