炒虾仁的做法（黄瓜炒虾仁的做法）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享炒虾仁的做法，以及黄瓜炒虾仁的做法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1炒虾仁怎样炒?

虾仁好吃又简单的做法如下：准备虾仁，去虾线，一切为二。青红椒去柄去籽，然后清洗干净，切成小块备用。干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香，倒入虾仁块，开始翻炒。

锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和食盐。 放入虾仁、鸡精精翻炒，盛入盘中即可。 成品图。 黄瓜炒虾仁的烹饪技巧 虾肉鲜滑，黄瓜脆嫩，更是具有很好的营养价值。

虾仁好吃的炒法如下：虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。热锅烧油，加入姜丝炒香。加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。

虾仁加盐、料酒，食用油，腌制30分钟。清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒。虾仁焯水30秒。倒入食用油，放入姜丝，大火爆香。倒入食材。加盐、料酒，翻炒均匀。放入葱末，翻炒出锅。

玉米粒剥好，备用。；锅中加入适量食用油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁翻炒变色后即可。把虾勺出备用。；锅里加入少许油，将胡萝卜，黄瓜丁，玉米粒翻炒，下锅炒至断生，加入少许盐。

2什锦炒虾仁

1、什锦虾仁的做法如下：材料：胡萝卜，红甜椒，鸡蛋，虾仁，玉米，豌豆，黄瓜，食用油，盐，料酒，鸡精。把胡萝卜，黄瓜，红甜椒洗净切丁玉米，豌豆解冻，洗净滤水。鸡蛋打入碗中，捣碎打散，加适量的盐充分搅匀。

2、锅中加入适量的食用油烧热，然后将蒜末放入油锅中煸炒出香味，再将腌制好的大虾仁放入锅中煸炒一下。大虾仁炒至变色了之后将什锦菜放入锅中和虾仁一同翻炒，加入适量的盐和一勺蚝油继续翻炒均匀。

3、什锦炒虾仁减脂好吃不胖 食材准备： 青瓜、红萝卜，切小块与木耳冷水下锅，焯水一分钟捞出，3个鸡蛋打散，煎熟，锅内热油，蒜末爆香，下虾仁炒熟，倒入青瓜、胡萝卜、木耳和鸡蛋，下胡椒粉、盐，翻炒2分钟，起锅。

4、步骤二：其他的配菜处理赶紧了，胡萝卜玉米青豆等，都给洗净然后备用。

5、莴笋丁下锅 加盐，添水，中小火翻炒 虾仁下锅，继续翻炒至虾仁熟透，放鸡精，即可出锅 一盘原汁原味，味道鲜美的什锦虾仁就做好啦！小贴士 这盘菜因为有虾仁，所以并不需要过多的调料，只放盐和鸡精做出来也特别鲜美。

6、-虾仁清洗干净，去掉虾线，加入盐、料酒、白胡椒，少许淀粉抓匀让虾仁上浆，腌20分钟左右。胡萝卜和黄瓜洗净切小丁，姜切成末备用。锅中加入色拉油，油热后下入姜末爆香。下入虾仁滑炒。

3怎样炒虾仁脆嫩又入味?

虾仁炒得饱满滑嫩又入味的方法：要想炒出来的虾仁好吃，那就得用新鲜的，当然没有新鲜的，用冰冻的也不是不可，只不过在鲜味和口感上要次之。

买来的虾清洗干净，去壳，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。腌制好的虾仁加入2小勺淀粉，用手抓拌均匀。胡萝卜和黄瓜洗净，用刀切小丁。玉米粒剥好，备用。

虾仁洗净用牙签挑出虾线，鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分开。将调去下线的虾仁洗净后放在干净盘中，放入盐、胡椒粉、干淀粉、绍酒和蛋清，搅拌均匀上浆，放在冰箱中稍微冷冻。黄瓜洗净一分为二，剔去中间爱出水的黄瓜籽。

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