香干炒肉（香干炒肉的家常做法）
大家好，相信到目前为止很多朋友对于香干炒肉和香干炒肉的家常做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享香干炒肉相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1如何做香干炒肉丝
第 首先我们要准备好新鲜的香干和适量的瘦肉，如下图所示。关于瘦肉的选择，小编建议大家最好选择猪里脊肉会比较好。第 然后把香干切成宽约一厘米的段，如下图所示。
做法：猪肉肥瘦分开切片，香干切片、芹菜切段、青红椒切丝、蒜剁碎。锅内放少量油和肥肉煸炒出油脂。加入瘦肉翻炒至变色，将盐、生抽、老抽、蚝油调味。
做法：香干切片，锅中加水烧开加入香干加一丢丢盐煮两分钟捞出备用。
方法步骤 将香干切成丝，猪肉切丝加淀粉，盐拌匀；锅中放入少许油，烧热油放入蒜末翻炒均匀；然后下入肉丝翻炒2分钟，再倒入香干翻炒；接着加入酱油，醋，味精翻炒1分钟左右装盘即可。
2简单下饭的香干肉丝
材料：鸡胸肉300克、豆腐泡（香干）300克、青椒1个、红椒1个、姜2片、大葱2根、蒜末适量、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽各适量、水淀粉适量。制作步骤：鸡胸肉用刀背拍松，切成条或丝状。
步骤1：将猪肉切成丝，加入盐、糖、鸡精等少许调料腌制10-15分钟，使其入味。步骤2：将香干切成片或丝备用。葱姜切末。步骤3：热锅凉油，将肉丝倒入煸炒至变色，盛出备用。
简单下饭的香干肉丝做法：食材：香干200g，前腿肉100g，芹菜辣椒适量。做法：起锅烧油，放入肥肉进行煸炒。肥肉的油煸的差不多时，下入瘦肉丝，煸炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽。
3爆炒五花肉香干
1、锅烧热，放少许油，放入辣椒、加少许盐，用锅铲搓一搓，辣椒变软，马上盛出。这是辣椒入味好吃的技巧。
2、主料：五花肉适量 辅料：香干适量，湖南椒适量，指天椒适量，蒜苗适量，蒜瓣。所有食材备好。锅内放少量油把肉炒到金黄。加入香干青红辣椒 放少量盐。青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀。
3、五花肉炒香干豆腐 用料：五花肉100克，香干豆腐5块，盐1克，酱油1勺，蚝油1勺，蒜瓣3瓣，尖椒1个。做法：五花肉切片，用酱油腌制半个小时。锅烧热，放油，倒入五花肉翻炒至金黄色。蒜瓣放入锅内继续翻炒。
4、香干炒五花肉食物：五花肉、豆干、辣椒、野山椒、泡萝卜、姜片、米酒、生抽酱油、老抽王、白砂糖、盐、植物油 作法：五花肉买回去以后清理干净，随后切割成块状儿，放进锅里煮到木筷能轻轻地透过，捞起来放凉。
4香辣小炒香干肉丝
起锅烧油，放入肥肉进行煸炒。肥肉的油煸的差不多时，下入瘦肉丝，煸炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽。翻炒均匀，加入葱姜去腥。放入香干，翻炒均匀，加一小勺盐。
腌制肉丝时，可以加入少许料酒和生抽，提鲜增香；炒制时火力要适中，以免炒糊；香干炒肉丝口感丰富，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉。
我们先把五花肉用料酒，葱姜，生抽、糖、淀粉腌制20分钟，锅中放油，油热后把肉丝放入锅内炒至发白，盛出放在一旁备用。香干切成条，喜欢吃辣的可以多切一些红青椒备用。
香干切成丝，青椒切成丝，姜蒜切末备用。热锅凉油，加入姜蒜爆香。加入猪肉丝翻炒至变色。加入香干丝和青椒丝继续翻炒。加入少许水，翻炒至水分收干。最后加入葱花翻炒即可。
接着加入酱油，醋，味精翻炒1分钟左右装盘即可。芹菜香干肉丝 食材准备 香干，肉，芹菜，蒜苗，盐，油，生抽适量，花椒少许。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
