泥鳅的营养价值和功效（宝宝吃泥鳅的营养价值和功效）

大家好，今天来为大家解答关于泥鳅的营养价值和功效这个问题的知识，还有对于宝宝吃泥鳅的营养价值和功效也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1吃泥鳅的好处?泥鳅的营养价值?

《本草纲目》记载泥鳅暖中益气，醒酒，解消渴”。2 泥鳅有什么营养价值 泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，而且还含-一种类似EPA的不饱和脂肪酸，可以保护血管，故有益于老年人及心血管病人。

泥鳅的营养价值 泥鳅是非常具有营养价值的食物，能够为身体补充优质的蛋白质，可以帮助身体补充各种维生素和矿物质元素，也能够为身体补充不饱和脂肪酸，可以为身体的运转提供基本的营养需求。

泥鳅可以保护人体的血管，泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度，有效预防脑血管疾病。泥鳅可以益肾助阳。研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。

泥鳅可以保肝降酶。泥鳅中含有促使黄疸消退及转氨酶下降的物质，尤其是在急性肝炎发作时，对于退黄疸、降低转氨酶非常有好处。泥鳅可以改善贫血。

改善贫血：因为泥鳅中含铁量多，对贫血有很好的辅助疗效。滋阴止渴、清热祛湿：泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。

2认识泥鳅的营养价值及功效

《本草纲目》记载泥鳅暖中益气，醒酒，解消渴”。2 泥鳅有什么营养价值 泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，而且还含-一种类似EPA的不饱和脂肪酸，可以保护血管，故有益于老年人及心血管病人。

改善贫血：泥鳅能够为身体补充丰富的铁元素，铁元素是血液形成的重要核心成分，可以很好的起到促进血液形成的作用，对改善缺铁性贫血有着非常好的效果。

泥鳅可以保护人体的血管，泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度，有效预防脑血管疾病。泥鳅可以益肾助阳。研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。

其他功效 中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。

祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝。泥鳅的功效和作用 养肾生精 泥鳅富含的赖氨酸是*子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进*子形成，还有助于提高*子的质量。

3泥鳅和虾的营养价值

泥鳅和虾都是营养丰富的食品，对身体有很多好处。泥鳅：高蛋白低脂肪泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老。

虾、泥鳅、牡蛎、驴肉、狗肉都是常见的食材，除了美味可口之外，它们还有着丰富的药膳功效。下面，我们来了解一下这五种食材的药膳功效。壮阳益肾虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。

泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3~4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。

泥鳅的营养价值，主要有八点：泥鳅是水中的补养佳品。每100克泥鳅肉含蛋白质19克，脂肪2克，钙299毫克，磷302毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸，是典型的高蛋白、低脂肪食物。

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