叉烧酱（叉烧酱过期了还能吃吗）

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1叉烧酱的配料表

1、大蒜10g、小葱50g、洋葱70g、生抽50克、蚝油50克、白糖40克、鱼露8克、红腐乳汁20g、淀粉10g、清水60g。叉烧是广东家喻户晓的经典风味菜，它色泽红亮，肉嫩鲜香，略甜。

2、叉烧酱 酱油半碗，糖半碗，蚝油1大匙，料酒3大匙，水半杯，五香粉半小匙，蒜末1大匙，红色素少许。

3、首先制作叉烧酱。叉烧酱配料：酱油2大勺（30ML），红腐乳1块，细砂糖45克，五香粉1/2小勺（5ML），蒜蓉5克，料酒1大勺（15ML），耗油1大勺（15ML），红糟或红腐乳汁1大勺（15ML）。

2叉烧酱是什么调料?

1、叉烧酱是一种用于烹饪叉烧肉的调味酱，通常由豆酱、糖、酱油、料酒、五香粉等原料制成。而叉烧腌料则是用于腌制叉烧肉的调味料，通常由盐、糖、酱油、料酒、五香粉等原料制成。因此叉烧酱和叉烧腌料不一样。

2、叉烧酱是什么调料？叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香浓郁，香甜鲜美，风味独特。

3、叉烧酱是一种常用于烧烤和烤肉的酱料，它呈现出美味的深红色和浓郁的香味，是许多人喜欢的调味品。要制作出完美的叉烧酱，需要准备特定的食材和遵循一定的制作步骤。首先，要准备好食材。

4、叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香浓郁，蒜香宜人，香甜鲜美，风味独特。

3蜜汁叉烧酱是什么口味

两种味道，卤汁味的味道更加正宗，因为它可以在卤制的过程中尽量保持原汁原味。

蜜汁叉烧肉是广式烧腊的一种，口感咸中带甜，油润鲜香，色泽油亮美观，是经典粤菜。

蜜糖适量 咸甜口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 美味的蜜汁叉烧的做法步骤 1 将五花肉去皮。2 用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。

等到再次烧开，美味香甜的蜜汁叉烧酱就完成了。

叉烧酱有很多种，每个地方都有演变出自己的独特的配方，但是万变不离其宗。把所有的涂料上完后，放入高温的地窖或者炉中进行烤制，后面这种效率比较慢，就开始慢慢变成明火烤。

4如何制作叉烧酱?

1、将锅中的调料倒入容器中，放置至室温下凉透。将凉透的叉烧酱倒入密封容器中，放入冰箱保存。小贴士 红曲粉可以在超市或者网上购买。如果想要叉烧酱的颜色更加红艳，可以适量增加红曲粉的用量。

2、原料：洋葱1/4个、姜片30公克、葱2支、太白粉160公克、玉米粉160公克、水300㏄。调味料：细砂糖600公克、蚝油1大匙、酱油1大匙、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、水1200㏄。

3、首先先把小葱白、洋葱、蒜头洗净切碎。然后把水淀粉除外的材料全部倒入一个盆中，搅拌均匀。锅里倒入比炒菜多的油，加热。

4、加入兑好的料汁，慢慢搅拌至烧开后再搅拌2分钟，把洋葱，大蒜和葱白过滤扔掉，锅里加入水淀粉，快速搅拌到粘稠即可。做好的叉烧酱可以装瓶放冰箱里保存一个月，可以做叉烧肉，叉烧包，烧茄子，冬瓜。

关于叉烧酱的内容到此结束，希望对大家有所帮助。