羊肉做法（羊肉做法大全菜谱大全）
大家好，关于羊肉做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于羊肉做法大全菜谱大全的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1羊肉的家常做法
1、葱爆羊肉做法和步骤 将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。
2、羊肉好吃又简单的做法步骤如下：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。
3、取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。 炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡。
4、做法：首先羊肉切成小块，用清水浸泡1小时，泡去血水。再放进锅中，再倒清水，水要浸过羊肉。开火等水煮开后就转小火再煮2分钟。然后把羊肉捞出，用清水冲洗一遍后，沥干。
5、金人李果说：羊肉有型之物。能补有形肌肉之气，故曰：“补可去弱。人参羊肉之属人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚益阳生则阴长也。
6、羊肉洗净，切厚片，苹果、梨去皮切片。羊肉加入调味料充分拌匀，放入苹果和梨片充分拌匀，蒙上保鲜膜冰箱冷藏一夜入味。
2羊肉有哪些做法
把羊肉块放入盆里，放入洋葱和姜片抓匀，放入盐、鸡精、生抽、料酒和鸡蛋抓匀。再放入孜然、辣椒粉和白芝麻拌匀，腌制30分钟左右。将羊肉块用牙签串好，注意肥瘦相间。
羊肉洗净切成厚片，加入盐、料酒、葱末、姜末、香油拌匀，将羊肉片用牙签穿上，每根牙签穿2～3片。炒锅内倒植物油烧至六成热时，放入羊肉，炸至酥黄捞出。
做法如下：清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。
第一道：【孜然羊肉】做法：羊肉洗干净之后切成片，加点料酒、食盐和湿淀粉，一起抓匀后先腌制二十分钟使其入味。
做法：羊腿过开水捞入汤煲，加适量的`水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味）用大火加热。羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块。
3羊肉的做法大全
羊肉洗净切大片。平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅。将蔬菜洗净改刀成大块。羊肉出锅后，先下洋葱土豆和芹菜煎香。最后下入西红柿炒，至蔬菜变软出汤后关火。
做法一：孜然羊肉 首先，备好羊肉、孜然、生姜、香葱、洋葱、油盐、酱油、醋和鸡精。其次，将羊肉直接处理后洗好了切片，生姜直接切片，洋葱切丝备用。然后，锅中加水直接烧开了，将羊肉下锅烫煮捞出沥干。
羊肉的简单做法大全：红烧羊腿炖土豆 材料：羊腿肉、红辣椒、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜 做法：将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱.姜。将羊肉煮至8成熟，捞出.晾凉，切成4厘米的方块。
4羊肉的做法?
1、准备羊肉、马蹄、木耳、莲藕等食材；将羊肉焯水去腥；热锅冷油，放入蒜和姜煸炒；加入水烧开，放入羊肉、香叶和草果等调味，再加入马蹄、木耳、莲藕等蔬菜，慢火炖煮2小时以上即可。
2、将羊肉洗净，红豉油、干淀粉拌匀涂在羊肉皮上，下油鼎炸至呈金黄色时捞起。
3、做法羊肋肉剔去筋膜，放入淡盐水中洗净血污和杂质，捞出沥水，切成块。净锅置火上，加入清水烧沸，放入羊肉块略焯一下，捞出用冷水过凉、沥干。香菇用清水浸泡至软，去蒂、洗净，切成片。
4、做法：羊肉洗净切大片。平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅。将蔬菜洗净改刀成大块。羊肉出锅后，先下洋葱土豆和芹菜煎香。最后下入西红柿炒，至蔬菜变软出汤后关火。
5、羊肉的四种做法 孜然羊肉的做法 材料：羊肉片；洋葱；蛋清；香葱；孜然粒；孜然粉；酱油；白糖；盐；料酒。孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。
5羊肉的做法
1、准备羊肉、马蹄、木耳、莲藕等食材；将羊肉焯水去腥；热锅冷油，放入蒜和姜煸炒；加入水烧开，放入羊肉、香叶和草果等调味，再加入马蹄、木耳、莲藕等蔬菜，慢火炖煮2小时以上即可。
2、做法一：孜然羊肉 首先，备好羊肉、孜然、生姜、香葱、洋葱、油盐、酱油、醋和鸡精。其次，将羊肉直接处理后洗好了切片，生姜直接切片，洋葱切丝备用。然后，锅中加水直接烧开了，将羊肉下锅烫煮捞出沥干。
3、做法：羊肉洗干净之后切成片，加点料酒、食盐和湿淀粉，一起抓匀后先腌制二十分钟使其入味。
4、羊肉的做法有好多种， 这里与你分享几种做法，供你参考。红烧羊肉：羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 原料：羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
